일본 생선구이 그릴의 사용법과 종류, 레시피, 추천 제품을 소개합니다!
日本には魚焼きグリルが設置されているキッチンがありますが、海外の方はどのように使えば良いのか、何ができるのかがわからないという方は多いと思います。
そこでこの記事では魚焼きグリルの使い方や活用方法などを紹介していきます。
家に魚焼きグリルはないけど魚を焼きたいという方向けに、おすすめの魚焼きグリルも紹介しているので、ぜひ最後まで読み進めてみてください。
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日本では多くのキッチンに魚焼きグリルが付いている
日本のキッチンには魚が焼ける魚焼きグリル(キッチングリル)が設置されています。
中には魚焼きグリルが設置されていないキッチンもありますが、設置されているキッチンでは手軽に魚が焼けます。
魚焼きグリルはコンロの下に設置されており、コンロの下の取手を引くとグリルが出てきます。
魚焼きグリルを使えば手軽に上手に魚を焼くことができるので、キッチンに魚焼きグリルが設置されているお家に住んでいる方はぜひこれから紹介する、魚焼きグリルの活用方法や使い方を参考にしてみてください。
魚焼きグリル(キッチングリル)の活用方法（レシピ）
魚焼きグリルは魚を焼くだけでなく、さまざまな調理に活用することができます。
例えばパンを焼いたり、お餅を焼いたりなど、トースターがお家にない方は魚焼きグリルで代用することができます。
またミニオーブンの代わりとして、チキンや野菜を焼くこともできます。
さらにはケーキやクッキーを焼くこともでき、万能なキッチン器具なのです。
【種類別】魚焼きグリル(キッチングリル)の使い方
魚焼きグリルには以下の3つの種類があります。
- 水あり片面グリル
- 水なし片面グリル
- 水なし両面グリル
以下ではそれぞについて使い方を紹介していきます。
（１）水あり片面グリルの使い方
水あり片面グリルは、調理に水を使う、片面焼きのグリルです。手順は以下の通り。
- 魚を置く網の下の受け皿に水を入れます。
- グリルを中火であたためます。
- グリルがあたたまったら魚を入れ、焼き具合を見つつ火を調整していきます。
受け皿にはどこまで水を入れるのか、印がついているので、その印まで水を入れます。
また片面グリルなので、焼き具合を見つつ、魚をひっくり返しながら焼いていきましょう。
（２）水あり片面グリルの使い方
水なし片面グリルは、調理時に水を使用しない片面グリルです。
やり方は水あり片面グリルとほぼ一緒です。
- 受け皿に水を入れず、グリルを中火であたためます。
- グリルがあたたまったら魚を入れ、焼き具合を見つつ火を調整していきます。
水が必要かどうかは、受け皿に記載されているので、必ずチェックしてください。
またこちらも片面なので、魚を焼く際は焼き具合を見つつ魚をひっくり返しましょう。
（３）水あり片面グリルの使い方
最後に水なし両面グリルです。
水なし両面グリルの使い方は、中火でグリルをあたため、グリルがあたたまったら魚を入れて好みの焼き具合になるまで焼くだけです。
両面グリルなのでひっくり返す必要はありません。
使い方を間違えると火事に！？魚焼きグリルの注意点
水あり魚焼きグリルは必ず水を入れて使用してください。水がないと、魚の油が受け皿に落ちて発火する恐れがあります。
また魚を焼く際はアルミホイルで包めば、後片付けも楽です。ただし、アルミホイルに油が落ち、発火の原因になる可能性もあるので、アルミホイルには数カ所穴を開けておきましょう。
おすすめの人気な魚焼きグリル（フィッシュロースター）5選
キッチンに設置されている魚焼きグリルを紹介していきましたが、ここではAmazonで買える魚焼きグリル(フィッシュロースター・フィッシュクッカー)を紹介していきます。
お家に魚焼きグリルがないけど、使ってみたいと言う方はぜひ参考にしてみてください。
1. マルチロースター EMT-1101-R | IRIS OHYAMA
日本で有名な家具家電のブランドIRIS OHYAMAから販売されている魚焼きグリルです。
両面焼きのグリルなので、ひっくり返す必要がありません。
魚だけでなく、肉やパンを焼く際にも便利です。
マルチロースター EMT-1101-Rは여기에서!
2. フィッシュロースター NF-RT1000-T | Panasonic
Panasonicから販売されているフィッシュロースターです。
魚を焼くだけでなく、燻製機としても使えます(燻製チップは別途購入必要)。
オートクリーンモードがついているので、使用後のお手入れも簡単。
またオートメニューではメニューに合わせて簡単に調理できます。
フィッシュロースター NF-RT1000-Tは여기에서!
3. ワイドグリル NFR-1000 G | YAMAZEN
日本の家具・家電メーカーYAMAZENから販売されているフィッシュロースターです。
調理をした際に出る煙、臭いを和らげるセラミックフィルターが搭載されているので、気にせず調理できます。
縦にも横に大きいのがデメリットですが、細かく解体することができるので、お手入れは隅々までできます。
ワイドグリル NFR-1000 Gは여기에서!
4. フィッシュロースター | HOME SWAN
これまで紹介してきたフィッシュグリルと比べて若干コンパクトなタイプのフィッシュロースターです。
価格もお手軽なので、一人暮らしの方におすすめです。
消臭フィルター付きなので、臭いを気にせず調理が可能。
ただ、熱量不足で時間をかけないと焼けないといった口コミもあります。
調理に時間はかかっても良いから安いフィッシュクッカーが欲しいといった方におすすめです。
HOME SWANフィッシュロースターは여기에서!
5. フィッシュロースター EF-VG40-SA | ZOJIRUSHI
日本の魔法瓶で有名な象印より販売されているフィッシュロースターです。
横の長さは35cmと、大きめな魚でも調理することが可能。
また魚取器がついているので、魚を焼いた後も魚を崩さずに上手に取り出すことができます。
細かく分解してお手入れできるのもポイントです。
フィッシュロースター EF-VG40-SAは여기에서!
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요약
日本の魚焼きグリル/キッチングリルの使い方や注意点について解説しました。
お家に魚焼きグリルがないという方に、おすすめの魚焼きグリルも紹介したので、ぜひ参考にしてみてください。
