Visite de l'izakaya de Shibuya : un must pour les étrangers !
Situées au cœur de Shibuya, à Tokyo, ses rues animées attirent des visiteurs du monde entier. L'attrait de la ville ne se limite pas à une destination touristique, mais se manifeste également dans sa scène izakaya, où se croisent diverses cultures culinaires. Dans ce numéro, nous vous présentons une sélection d'izakayas de Shibuya particulièrement recommandées aux visiteurs étrangers.
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Izakaya où tradition et modernité se confondent.
Shibuya est connu pour être un lieu où naît constamment une nouvelle culture, mais on y trouve également de nombreux restaurants célèbres qui ont une longue histoire. Nous vous présentons ici quelques-unes de ces izakayas historiques de Shibuya et découvrons le charme de ces établissements, qui offrent une fusion parfaite entre la cuisine japonaise traditionnelle et les arrangements modernes.
le bambou recouvert de chauve-souris (qui est recouvert d'une épaisse couche de bambou) magasin phare
izakaya établi de longue date à Shibuya, Tokyo, spécialisé dans les yakitori et l'anguille, fondé en 1963 et connu comme un "izakaya public à l'ancienne".
Détails clés.:
- Localisation : 1-6-1 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo, Japon 1F, situé à 1 minute à pied de la sortie ouest de la gare de Shibuya sur la ligne Keio Inokashira et à 3 minutes à pied de la gare de Shibuya sur les lignes JR Yamanote et Saikyo.
- Cuisine : Yakitori, anguille et izakaya. Le poulet frais est soigneusement embroché un par un et servi avec des plats à la carte faits à la main dans le restaurant.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,51 sur le carnet de bord.
- Budget : Le soir, les prix varient entre 3 000 et 3 999 ¥, et le midi entre 1 000 et 1 999 ¥.
- Fermé : Pas de jours de fermeture réguliers (vacances d'été : 1 semaine pendant la saison d'Obon en août ; vacances du Nouvel An : 31 décembre - 4 janvier ; ouverture dès que possible le 5 janvier).
- Caractéristiques : Fondé en 1963, ce restaurant spécialisé dans le yakitori d'anguille est un izakaya populaire établi de longue date. Il est fier de sa sauce, transmise depuis sa création, et de ses grandes brochettes de yakitori.
- Capacité d'accueil : 128 places assises (1F (comptoir/table), 2F (table), B1 (salle de tatami)).
Toritake Sohonten n'est pas fermé, sauf une semaine pendant les vacances d'été Bon et les fêtes de fin d'année, du 31 décembre au 4 janvier. Il propose également un menu à emporter, dont les informations sont disponibles sur son site web.
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richesse
Ce restaurant japonais très réputé est situé à Shibuya, Tokyo. Suetomi est connu pour ses plats simples mais riches en saveurs, qui mettent en valeur l'essence des ingrédients.
Détails clés.:
- Localisation : Shibuya Ward, Tokyo. Adresse spécifique non divulguée.
- Cuisine : Cuisine japonaise. Elle propose des chefs-d'œuvre simples qui reconnaissent l'essence des ingrédients.
- Évaluation : L'évaluation du journal alimentaire est de 4,40.
- Budget : Les soirées vont de 50 000 ¥ à 59 999 ¥.
- Fermé : Dimanche.
- Caractéristiques : Dans un espace tranquille, ravivé après une période de recharge de trois ans, le restaurant propose des plats qui vont au cœur du goût originel des ingrédients, comme les langoustines grillées, l'une des spécialités qui ont changé la vision de la cuisine de Sueomi.
- Capacité d'accueil : Le nombre de places n'est pas encore connu, mais des salles privées sont disponibles et peuvent être réservées.
Situé à Shibuya, ce restaurant japonais est connu pour l'attention sincère qu'il porte aux ingrédients et pour sa cuisine simple, mais qui demande du temps. Les réservations se font uniquement sur rendez-vous et le restaurant convient à ceux qui recherchent une expérience culinaire haut de gamme.
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izakaya isolée aux saveurs locales.
À l'écart de l'agitation de Shibuya, des découvertes inattendues vous attendent. Aimées des habitants et rarement mentionnées dans les guides touristiques, les izakayas cachées sont bien vivantes dans tous les coins de la ville. Ces izakayas montrent un autre visage de Shibuya. Ces établissements, fréquentés quotidiennement par les habitants, vous permettent de découvrir le goût et l'atmosphère authentiques de Shibuya.
Voici quelques-unes des meilleures izakayas cachées de Shibuya, dont les habitants nous ont parlé en secret. Ces izakayas ne sont pas conçues pour les touristes, mais proposent des saveurs authentiques ancrées dans la vie des habitants.
Magasin de produits Taka
Situé près de la gare de Shinsen à Tokyo. Le restaurant est connu pour acheter des fruits de mer frais directement sur le marché et les préparer de manière simple et traditionnelle afin d'en rehausser la saveur naturelle. Le concept consiste à proposer des plats fixes composés principalement de fruits de mer, ce qui peut ne pas convenir à ceux qui recherchent la quantité.
Détails clés.:
- Localisation : Lions Mansion Shibuya B1F, 12-2 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo, Japon ; à 3 minutes à pied de la station Shinsen sur la ligne Keio Inokashira et à 8 minutes à pied de la station Shibuya sur les lignes Hanzomon et Tokyu Denentoshi du métro de Tokyo.
- Cuisine : Izakaya, fruits de mer. Propose des fruits de mer frais pêchés le matin, expédiés par avion depuis tout le pays.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,76 sur le carnet de bord.
- Budget : Les soirées vont de 10 000 ¥ à 14 999 ¥.
- Fermé : Dimanche et lundi. Ouverture le dimanche si le dimanche et le lundi sont des jours fériés consécutifs. D'autres fermetures temporaires sont possibles.
- Caractéristiques : Cet izakaya est réputé pour son saké et sa cuisine de pêcheurs. Le restaurant propose un menu composé de poissons et de fruits de mer, et les photographies ne sont pas autorisées.
- Capacité d'accueil : 17 places assises. Il y a 12 places au comptoir et 5 petites tables.
Le restaurant met l'accent sur l'utilisation de méthodes de cuisson simples pour rehausser le goût des fruits de mer. Les réservations sont également obligatoires, en particulier pour les personnes qui viennent pour la première fois. Il est conseillé de consulter le site web du restaurant pour connaître les modalités de réservation.
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Gohachi Shibuya
Izakaya à Shibuya, Tokyo, connu pour ses sushis au bœuf Yonezawa et ses excellents motsu nabe.
Détails clés.:
- Localisation : B1, Shibuya Dogenzaka Building, 2-8-7 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo ; la gare la plus proche est la gare JR Shibuya, à 3 minutes à pied de la sortie Hachiko, et à 1 minute à pied de la sortie Ouest de la Keio Inokashira Line Shibuya Station.
- Cuisine : Izakaya, motsu nabe, plats de viande de cheval. Dégustez des plats de viande exquis tels que le bœuf Yonezawa, le bœuf Iwate shorthorn, des sashimis de cheval frais provenant directement de la préfecture de Kumamoto et des yakitori (poulets grillés). Le "motsu nabe", spécialité du restaurant, est particulièrement recommandé.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,27 sur le carnet de bord.
- Budget : Les soirées vont de 4 000 ¥ à 4 999 ¥.
- Fermé : La veille et le jour du Nouvel An.
- Caractéristiques : Le restaurant est un espace de grande qualité pour les adultes, éclairé par des lumières indirectes. Des salles privées sont également disponibles, ce qui en fait un lieu idéal pour les soirées entre filles, les fêtes communes et les divertissements d'affaires. Une sélection de 20 à 30 sortes de saké provenant de tout le pays est toujours disponible et, pour une durée limitée, nous proposons également un cours de boisson unique à volonté.
- Capacité d'accueil : 90 places assises. Salles privées disponibles (pour 2, 4, 6, 8 ou 10-20 personnes).
Gohachi Shibuya est un choix populaire pour les clients à la recherche d'un izakaya de qualité à Shibuya, avec ses plats de viande de haute qualité et son atmosphère agréable.
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Pont Namiki Nakamura
Izakaya à Shibuya, Tokyo, axé sur la cuisine japonaise.
Détails clés.:
- Localisation : BPR Residence Shibuya 2F-B, 3-13-5, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo ; depuis la gare de Shibuya, suivre Meiji-dori en direction d'Ebisu, tourner à gauche au coin du restaurant de ramen SANTOUKAI avant l'intersection Namikibashi, passer devant l'entrée de l'appartement, monter les escaliers extérieurs blancs jusqu'au deuxième étage.
- Cuisine : Izakaya, cuisine japonaise. Spécialisé dans les plats de légumes et de poissons, ainsi que dans le saké, le shochu et le vin.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,62 sur le carnet de bord.
- Budget : Les soirées vont de 8 000 ¥ à 9 999 ¥.
- Fermé : Fermé le dimanche et les autres jours fériés tels que la veille du Nouvel An et le Jour de l'An. Si un jour férié tombe un dimanche ou un lundi, le magasin est ouvert le dimanche et fermé le lundi.
- Caractéristiques : izakaya japonais décontracté mais élégant. Il y a un long comptoir et des tables, et plusieurs salles semi-privées à l'arrière. Convient pour les rendez-vous, les réunions d'affaires et les dîners entre amis.
- Capacité d'accueil : 55 places (salles semi-privées : 4 disponibles). En règle générale, les salles privées peuvent être utilisées pendant 2,5 heures et peuvent accueillir 4, 6 ou 8 personnes.
Namikibashi Nakamura est un izakaya où vous pouvez déguster de délicieux plats japonais dans une atmosphère détendue. Il convient aux rendez-vous, aux réunions d'affaires et aux dîners entre amis.
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Taverne très animée.
Une soirée à Shibuya ne se limite pas à manger et à boire. Les Izakayas de la région sont réputées pour offrir aux visiteurs des divertissements particuliers.
Nous vous présentons ici des izakayas qui proposent non seulement de la bonne nourriture, mais aussi de riches divertissements pour les yeux et les oreilles.
KINKA sushi bar izakaya Shibuya
Bar à sushis et izakaya à Shibuya, Tokyo.
Détails clés.:
- Localisation : Ichigo Fiesta Shibuya 2F, 3-10 Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo, Japon, à environ 4 minutes à pied de la gare de Shibuya.
- Cuisine : Sushi, izakaya et plats de fruits de mer. Les spécialités comprennent les nouveaux sushis saisis et les premiers sushis au homard du Japon.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,48 sur le carnet de bord.
- Budget : Le soir, les prix varient de 4 000 à 4 999 ¥ et le midi de 1 000 à 1 999 ¥.
- Fermé : Fermeture irrégulière, vacances d'Obon et du Nouvel An.
- Caractéristiques : Ajoutez un ami sur le compte LINE officiel pour bénéficier du service de sushi "kanjiru" et de coupons spéciaux. L'intérieur élégant et chaleureux convient aux rendez-vous et aux réunions d'affaires. Vous pouvez également boire un verre seul au comptoir ou en prenant des tapas.
- Capacité d'accueil : 66 places ; pour les réservations de 10 personnes ou plus, il est recommandé de réserver par téléphone.
Au KINKA sushi bar izakaya Shibuya, les convives peuvent déguster des sushis nigiri classiques, des sushis au homard canadien, des sushis pressés saisis et de somptueux plateaux de sashimis. En outre, une large sélection de boissons alcoolisées est proposée, notamment du saké, du shochu et des cocktails à la japonaise.
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HangOut HangOver Shibuya
Ce restaurant américain de style new-yorkais est situé à Shibuya. Il propose des grillades audacieuses et des tapas internationales accompagnées de boissons.
Détails clés.:
- Localisation : Daiichi Shimizu Building 1F, 1-20-2 Jinnan, Shibuya-ku, Tokyo, Japon ; à environ 3 minutes à pied de la sortie Hachiko de la gare de Shibuya.
- Cuisine : Bar, cuisine américaine et café. La carte propose une grande variété de plats à déguster avec des boissons, notamment des grillades audacieuses et des tapas internationales.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,30 sur le carnet de bord.
- Budget : Le soir, les prix varient entre 3 000 et 3 999 ¥, et le midi entre 1 000 et 1 999 ¥.
- Fermé : Fermé de manière irrégulière.
- Caractéristiques : Diner américain de style new-yorkais situé près de la gare de Shibuya. Le restaurant offre une atmosphère élégante qui peut être utilisée pour diverses occasions, y compris des salles entièrement privées, des zones fumeurs et des canapés. Un certain nombre de cours à volonté sont disponibles, et le restaurant peut également accueillir des fêtes privées.
- Capacité d'accueil : 99 places assises. Pour un buffet debout, le restaurant peut accueillir jusqu'à 150 personnes. Des salles privées sont également disponibles (6 ou 8 personnes possibles).
HangOut HangOver Shibuya est un restaurant pour ceux qui veulent découvrir l'atmosphère d'un diner américain et savourer des plats grillés audacieux.
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Des pubs au concept unique.
Les boutiques aux concepts uniques abondent également à Shibuya. Choisissez une boutique où vous pourrez vivre une expérience particulière rien qu'en la visitant.
Barre chocolatée de Shibuya
Cet izakaya de Shibuya à l'atmosphère rétro de l'ère Showa fonctionne selon le concept d'un bar à bonbons comme terrain de jeu pour les adultes. Son emplacement accessible permet de s'amuser facilement.
Détails principaux :
- Localisation : 26-5 Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo, 2F. 3 minutes à pied de la gare JR Shibuya.
- Cuisine : Izakaya. Propose une variété de boissons et un menu izakaya, tout en dégustant des dagashi dans une atmosphère rétro de l'ère Showa.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,09 sur le carnet de bord.
- Budget : Les soirées vont de 2 000 ¥ à 2 999 ¥.
- Fermé : Vacances de fin d'année et du Nouvel An (31 décembre - 3 janvier).
- Caractéristiques : Situé en face du Shibuya 109, l'intérieur rétro de l'ère Showa fait de ce bar à bonbons un terrain de jeu pour les adultes. Le plan de boissons à volonté comprend le mille-make, qui donne une impression de nostalgie. Il existe également des plats à base de bonbons gâtés, ce qui en fait un excellent rapport qualité-prix.
- Capacité d'accueil : 54 places assises. Des places au comptoir et le Wi-Fi gratuit sont disponibles pour répondre aux besoins les plus divers.
Pour les adultes, pourquoi ne pas s'amuser dans un espace rétro de l'ère Showa ?
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Zauo Shibuya
Cet izakaya de Shibuya offre une expérience unique. Vous pouvez en effet pêcher en pleine ville, cuisiner et manger vos prises sur place.
Détails principaux :
- Localisation : B1, Haimanten Jinnan Building, 1-19-3 Jinnan, Shibuya-ku, Tokyo, à 6 minutes à pied de la sortie Hachiko de la gare JR Shibuya.
- Cuisine : Izakaya, fruits de mer et sushis. Offre une expérience unique où les clients peuvent pêcher directement dans le restaurant et faire cuire et manger leur prise sur place.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,28 sur le carnet de bord.
- Budget : Le soir, les prix varient de 4 000 à 4 999 ¥ et le midi de 1 000 à 1 999 ¥.
- Fermé : La veille et le jour du Nouvel An.
- Caractéristiques : Cet izakaya vous permet de pêcher en pleine ville. Vous pouvez manger le poisson que vous pêchez de la manière que vous préférez, ce qui en fait un endroit populaire pour les familles, les amis et les touristes étrangers. L'intérieur du restaurant est décoré à l'image de la mer, ce qui confère une atmosphère amusante au repas.
- Capacité d'accueil : 94 places assises. Différents types de sièges, y compris des salles de tatami, des canapés et des comptoirs, répondent à une grande variété de besoins.
Cet izakaya est recommandé à ceux qui veulent vivre une expérience inhabituelle à Shibuya, où ils peuvent profiter d'une expérience de pêche rare dans la ville.
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Un dîner raffiné pour une soirée à Shibuya.
Une sélection de restaurants exclusifs pour ceux qui veulent passer une soirée spéciale. La qualité de la nourriture et du service vous permettra de passer une soirée inoubliable. Découvrez les plats préparés par les meilleurs chefs et l'hospitalité du cœur.
Les enfants gates
Ce restaurant français de Daikanyama propose des perles de cuisine, avec des terrines qui condensent l'esprit français dans un trapèze carré de 15 cm de côté, et des plats magnifiques qui tirent le meilleur parti des ingrédients de saison.
Détails principaux :
- Localisation : 2-3 Sarugakucho, Shibuya-ku, Tokyo, Japon ; à environ 549 m de la station Daikanyama et à 10 minutes à pied de la station JR Shibuya et de la ligne Saikyo de la station Shibuya New South Exit.
- Cuisine : Français, bistrot. Le restaurant propose une grande variété de délices, y compris des merveilles de terrine utilisant des ingrédients de saison, des poissons et des plats de viande. Les terrines, en particulier, sont préparées avec l'imagination débordante et la technique exceptionnelle du chef.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,74 sur le carnet de bord.
- Budget : Les soirées vont de 15 000 ¥ à 19 999 ¥ et les déjeuners de 8 000 ¥ à 9 999 ¥.
- Fermé : Le lundi (ou le jour suivant si le lundi est un jour férié).
- Caractéristiques : Le restaurant est équipé d'une salle privée pour 5 à 8 personnes et est recommandé pour les célébrations d'anniversaires, les réunions d'affaires importantes et les réunions entre deux familles. Les clients peuvent déguster des plats préparés à partir d'ingrédients de saison sélectionnés par le chef Naoki Matsuzawa.
- Capacité d'accueil : 24 places assises (dont 6 dans des salles privées). Pour les salles privées, veuillez appeler pour faire une réservation ou vous renseigner.
Les Enfants Gâtees est un restaurant calme et isolé, idéal pour les occasions spéciales.
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dès maintenant
Ce restaurant japonais de Shinsen propose un large éventail d'ingrédients de Noto, et l'ancien chef de la résidence officielle communique les charmes de ses racines de Noto.
Détails principaux :
- Localisation : 1F, 25-8 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo, Japon ; à 2 minutes à pied de la station Shinsen 】, 【, Keio Inokashira Line ; à 10 minutes à pied de la station Shibuya 】, 【, Tokyo Metro Hanzomon Line et Tokyu Denentoshi Line.
- Cuisine : Cuisine japonaise, cuisine créative et izakaya. Un ancien chef officiel propose une cuisine japonaise authentique, utilisant une multitude d'ingrédients issus de ses racines de Noto.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,53 sur le carnet de bord.
- Budget : Les soirées vont de 20 000 ¥ à 29 999 ¥ et les déjeuners de 6 000 ¥ à 7 999 ¥.
- Fermé : Dimanche, fermeture irrégulière.
- Caractéristiques : Restaurant japonais où le chef propriétaire, ancien chef officiel et lauréat du prix "Outstanding Official Chef" décerné par le ministère des affaires étrangères, fait la démonstration de ses compétences. Des tables, des salles semi-privées et une maison séparée (de 4 à 10 personnes maximum), limitée à un couple par jour, sont également disponibles.
- Capacité d'accueil : 20 places assises (2 places au comptoir / 14 places à table / 4 salles semi-privées). Les salles privées sont disponibles pour 2, 4, 6 ou 8 personnes, la salle semi-privée pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes. Une salle entièrement privée (salle séparée) est également disponible (de 4 à un maximum de 10 personnes), avec un tarif de 6 050 JPY (taxes incluses).
En raison de la grande qualité de la nourriture et du service, l'Imakoko est utilisé pour diverses occasions, y compris les divertissements d'affaires, les anniversaires spéciaux et les réunions de famille. Le restaurant est particulièrement recommandé à ceux qui souhaitent déguster des plats mettant en valeur les ingrédients de la région de Noto et à ceux qui veulent dîner dans une atmosphère détendue.
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Pub décontracté et amusant.
Cette section présente des izakayas décontractés et amusants qui incarnent la culture jeune de Shibuya. Nous avons sélectionné des restaurants où l'on peut s'amuser à un prix raisonnable. Shibuya est une ville internationale. Certains izakayas attirent des voyageurs du monde entier. Vous pouvez donc vous attendre à rencontrer de nouvelles personnes et à échanger avec elles.
Izakaya Sumire
Izakaya Sumire est un izakaya économique situé près de la gare de Shinsen.
Les prix bas sont particulièrement attractifs. Les budgets de soirée sont très raisonnables, allant de 1 000 à 1 999 JPY, avec des bières pression, des highballs acides et une variété de plats à des prix extrêmement abordables.
Détails principaux :
- Localisation : 6-2 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo, Japon ; à 2 minutes à pied de la station Shinsen 】 sur la ligne Keio Inokashira 【, à 6 minutes à pied de la station Shibuya 】 sur la ligne Keio Inokashira 【.
- Cuisine : Taverne. Offre une grande variété de plats et de boissons.
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,16 sur le carnet de bord.
- Budget : Les prix des soirées vont de 1 000 à 1 999 euros.
- Fermé : Aucune information n'a été fournie.
- Caractéristiques : Cet izakaya propose des bières pression à 130¥, des highballs acides à 100¥ et des plats à partir de 290¥ à des prix très bas. Les prix sont limités du lundi au jeudi, mais restent très raisonnables. Ce restaurant est idéal pour les soirées décontractées et pour une ou plusieurs personnes.
- Capacité d'accueil : Il y a de nombreux sièges sur trois étages, mais les numéros de sièges ne sont pas précisés.
L'Izakaya Sumire, avec ses prix bas et son menu varié, est particulièrement recommandé pour ceux qui souhaitent manger et boire confortablement dans les quartiers de Shibuya et de Shinsen.
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quantité excessive
Cet izakaya de Shibuya se caractérise par ses prix très raisonnables, en particulier pour les bières et les highballs. Ce restaurant est situé à quelques pas de la gare de Shibuya, ce qui en fait un lieu idéal pour une halte décontractée.
Détails principaux :
- Localisation : B1F Umeyama Building, 1-9-1 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo, Japon, à environ 80 m de la gare de Shibuya, derrière Fuclas.
- Cuisine : Izakaya, bar à fruits de mer et à manger. La bière est servie au prix de 100 yens le verre (110 yens taxes comprises).
- Évaluation : Le restaurant a une note de 3,19 sur le carnet de bord.
- Budget : Le soir, les prix vont de ￥1,000 à ￥1,999 et le déjeuner à partir de ￥999.
- Fermé : Fermé du 31 décembre au 3 janvier. Peut être fermé temporairement en cas d'état d'urgence déclaré ou de mauvais temps.
- Caractéristiques : Le restaurant propose le célèbre "Morimori Wakame" et une formule de boissons à volonté à partir de 1 000 ¥ pour deux heures. Il est permis de fumer à toutes les places et les personnes âgées de moins de 20 ans ne sont pas autorisées à entrer. Certains prix des boissons alcoolisées changent les vendredis, samedis, jours fériés et jours précédant les vacances.
- Capacité d'accueil : 50 places (salle de tatami, salle semi-privée (table) et comptoir). Les salles privées ne sont pas des salles entièrement privées, mais seulement des salles semi-privées avec des options pour 2, 4, 6, 8 ou 10-20 personnes.
Ce restaurant est l'une des meilleures options pour ceux qui prévoient des boissons décontractées ou des banquets rentables à Shibuya.
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résumé
Avec leur diversité et leur charme unique, les restaurants de Shibuya offrent une expérience inoubliable à tout voyageur. Nous espérons que cet article vous aidera à passer une bonne soirée à Shibuya. Nous espérons que vous apprécierez la délicieuse nourriture et les merveilleux souvenirs que vous en tirerez.
Référence :journal alimentaire
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