Les 10 aliments japonais que les étrangers doivent absolument goûter !
Top 10 des restaurants japonais, locaux, traditionnels, de ramen et de sushi que les étrangers doivent absolument essayer !
Quels sont les restaurants japonais, locaux, traditionnels, de ramen et de sushi que les étrangers devraient absolument essayer ?
Il est très difficile de choisir un plat japonais particulièrement agréable parmi tous ceux qui existent.
Outre la beauté des paysages, la culture culinaire unique du Japon est également très appréciée dans le monde entier. C'est pourquoi, afin de mieux faire connaître la cuisine japonaise aux étrangers, nous avons mené des entretiens et des questionnaires et sélectionné des aliments japonais que les étrangers apprécieraient réellement.
Tout d'abord, voici les dix principaux aliments japonais que les étrangers doivent absolument goûter.
Top 10 des aliments japonais que les étrangers doivent absolument goûter
- Sushi : synonyme de nourriture japonaise. Un plat à base de fruits de mer frais.
- Sashimi : plat traditionnel japonais dans lequel les fruits de mer frais sont dégustés crus.
- Tempura : plat composé de légumes et de fruits de mer enrobés de pâte à frire et frits. Une texture croustillante peut être appréciée.
- Takoyaki : mets gastronomique originaire d'Osaka. L'ingrédient principal est le poulpe, qui est cuit en petites boules.
- Gyoza : la version japonaise des boulettes de pâte. Ils se caractérisent par leur texture grillée et sont souvent accompagnés de bière.
- Udon et soba : l'un des trois principaux plats de nouilles au Japon. Les nouilles Udon ont une texture collante et les nouilles soba se caractérisent par leur goût savoureux.
- Yakiniku : style de consommation de viande de bœuf ou de porc cuite soi-même. Différentes parties et saveurs peuvent être dégustées.
- Okonomiyaki : spécialité d'Osaka. Un plat qui ressemble à une crêpe et qui est préparé en mélangeant des ingrédients dans une pâte à base de farine et en la faisant cuire.
- Ramen aux fruits de mer : un type de plat de nouilles qui peut être dégusté dans une grande variété de variantes à travers le Japon. Les ramen de Hokkaido, en particulier, se caractérisent par leur bouillon de fruits de mer.
- Sucreries au matcha : sucreries typiquement japonaises telles que les glaces et les gâteaux à base de thé vert matcha.
Il ne s'agit là que de quelques exemples, mais la cuisine japonaise présente une grande variété de saveurs selon les régions. En les goûtant à chaque fois, vous comprendrez mieux la profondeur de la cuisine japonaise.
Incontournable pour les voyageurs ! Les 10 meilleurs plats locaux à déguster au Japon !
Le Japon est reconnu dans le monde entier comme un pays de gastronomie. Parmi celles-ci, les villes régionales abritent de nombreux plats aux saveurs et aux attraits uniques. Dans ce numéro, nous vous présentons quelques-unes des spécialités régionales japonaises que les voyageurs doivent absolument découvrir. Voici les 10 plats japonais à essayer absolument.
grille en fonte à dôme fendu pour la préparation de ce plat
Tout d'abord, il y a le Jingisukan de Hokkaido. Le Jingisukan est une viande de mouton grillée, délicieuse lorsqu'elle est trempée dans une sauce spéciale. Vous pouvez également déguster des fruits de mer frais de Hokkaido.
Bol de sardines réservé à l'hiver.
L'étape suivante est la région de Tohoku. Le meilleur choix est l'Iwashi-don, un bol de riz garni de sardines de maquereau fraîches. Ce somptueux bol de riz garni de sardines de maquereau fraîches est un délice hivernal qui met l'eau à la bouche.
crêpe salée avec diverses garnitures, plus fine que l'okonomiyaki
Le monjayaki est un élément essentiel de la région de Kanto. Il s'agit d'un type d'okonomiyaki dans lequel les ingrédients et la pâte sont mélangés et cuits.
anguille kabayaki hachée sur riz
Le Hitsumabushi est également recommandé dans la région de Tokai. L'anguille est l'ingrédient principal de ce plat, qui peut être dégusté de trois manières différentes : tel quel, avec des condiments et dans un bouillon.
Takoyaki et okonomiyaki
Le takoyaki et l'okonomiyaki sont également célèbres dans la région du Kansai. Le takoyaki est une petite forme ronde avec un poulpe à l'intérieur. L'okonomiyaki se compose de divers ingrédients tels que des légumes et de la viande enveloppés dans de la pâte et recouverts de sauce ou de mayonnaise.
Okonomiyaki à la mode d'Hiroshima
L'okonomiyaki de style Hiroshima est populaire dans la région de Chugoku. L'okonomiyaki de style Hiroshima est populaire dans la région de Chugoku et se caractérise par une grande variété d'ingrédients et de nouilles sur le dessus.
ramen tonkotsu
Kyushu est également célèbre pour ses ramen tonkotsu. La soupe épaisse et les nouilles longues et fines sont inoubliables une fois goûtées.
melon amer sauté avec du porc, du tofu et d'autres légumes
Enfin, le goya chanpuru est un des plats préférés de la préfecture d'Okinawa. Ce plat, principalement composé de courges amères, s'accorde bien avec le climat d'Okinawa et est parfait pour la saison estivale.
Ce ne sont là que quelques-unes des cuisines exquises de toutes les régions du Japon. D'innombrables délices gastronomiques vous attendent dans tout le Japon. Nous espérons que vous apprécierez les plats qui ne peuvent être dégustés que dans une région particulière.
Pour les débutants en cuisine japonaise : 10 plats japonais traditionnels à essayer pour les étrangers
La culture alimentaire du Japon est très appréciée dans le monde entier pour sa diversité et sa délicatesse. La nourriture japonaise en particulier est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO et sa valeur est reconnue dans le monde entier.
Les étrangers qui visitent le Japon pour la première fois peuvent ne pas savoir quoi manger en premier parmi les nombreux plats japonais. Pour ceux qui découvrent la cuisine japonaise, voici les 10 plats traditionnels japonais les plus importants à goûter.
sushi
Tout d'abord, les sushis. Le Nigiri-zushi est célèbre même à l'étranger, et la combinaison d'ingrédients frais et de riz est superbe. Les sashimis sont également incontournables. Le simple fait de savourer des fruits de mer frais tels quels donne une idée de la profondeur de la saveur et de la délicatesse des ingrédients.
tempura
Vient ensuite le tempura. Le tempura est obtenu en battant et en faisant frire des crevettes et des légumes, et se caractérise par sa texture croustillante et sa saveur savoureuse. Les Udon et les soba sont également recommandés. Ces deux aliments de base des Japonais sont des nouilles à la saveur simple mais profonde.
Sukiyaki et shabu-shabu
Viennent ensuite le sukiyaki et le shabu-shabu. Il s'agit dans les deux cas d'un plat unique dans lequel la viande et les légumes sont lentement mijotés dans une sauce ou un bouillon sucré et épicé. Il ne faut pas non plus oublier le poisson grillé. Le poisson de mer frais est grillé avec du sel ou du miso pour en rehausser la saveur.
Boulettes de riz et paniers-repas
En outre, les onigiri et les obento sont également recommandés. Les onigiri sont des plats traditionnels japonais, tandis que les boîtes à bento sont un moyen pratique de manger une variété d'aliments dans une seule boîte.
Sucreries au matcha
Enfin, les "bonbons au matcha" sont à ne pas manquer. L'harmonie entre l'amertume et la douceur des bonbons japonais offre un goût différent des bonbons occidentaux.
Voici les 10 meilleurs plats traditionnels japonais. Chacun d'entre eux a un caractère et une saveur différents, et tous nous rappellent la culture et l'histoire japonaises. N'hésitez pas à les essayer lorsque vous voyagez ou dans un restaurant japonais. Vous découvrirez certainement quelque chose de nouveau.
Allez, essayons ! Les 10 meilleurs restaurants japonais de ramen pour les étrangers !
Découvrir la cuisine japonaise traditionnelle est probablement une activité essentielle pour les touristes étrangers qui se rendent au Japon. L'un des plats les plus populaires est le ramen.
Cependant, avec des milliers de boutiques de ramen au Japon, il est difficile de décider où aller. Dans ce numéro, nous vous présentons "Mangeons ! Les 10 meilleurs restaurants de ramen japonais recommandés aux étrangers".
Ramen Yamatohka
Le premier restaurant présenté est le Ramen Santouka, situé dans le quartier de Shibuya, à Tokyo. Il se caractérise par son bouillon unique à base d'os de porc et ses nouilles très épaisses, et une fois que vous l'aurez goûté, vous ne l'oublierez jamais. SANTOUKA est une chaîne nationale, vous pouvez donc le déguster partout au Japon.
Kinryu Ramen
Ensuite, Kinryu Ramen est situé dans la galerie marchande de Shinsaibashisuji à Chuo-ku, dans la ville d'Osaka, dans la préfecture d'Osaka. Kinryu Ramen est un restaurant de ramen populaire auprès des habitants et des touristes, caractérisé par sa soupe blanche et ses nouilles ultrafines.
Ichifudon (nouilles de blé japonaises épaisses)
Il ne faut pas manquer Ippudo, situé dans la galerie marchande souterraine Tenjin à Chuo-ku, dans la ville de Fukuoka, dans la préfecture de Fukuoka, connu pour son porc chashu coupé en tranches épaisses et sa soupe tonkotsu (à base d'os de porc). Grâce au réseau national d'Ippudo, vous pouvez déguster de délicieux ramen partout au Japon.
un + un
Hitori + Hitori, à Shinjuku, Tokyo, offre une expérience unique en matière de ramen. Comme son nom l'indique, Hitori + Hitori propose deux soupes sur un même menu, chacune ayant une saveur différente.
violette (toute fleur du genre Viola, en particulier l'aurore de Fuji, Viola mandshurica)
Sumire, situé à Minami 5-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, est un restaurant célèbre qui a reçu une étoile dans le Guide Michelin. Vous pourrez y déguster des ramen traditionnels de Sapporo à satiété.
Parmi les autres restaurants de ramen populaires au Japon, citons Menya Musashi Takekotsu, Ebi Soba Ichigen, Chinese Soba Atsukawa, Ramen Hayashida et Ramen Tonta.
Tous proposent des ramen avec des soupes, des garnitures et des nouilles différentes, offrant ainsi un aperçu de la diversité de la culture culinaire japonaise. Ils sont appréciés non seulement par les habitants, mais aussi par les touristes étrangers.
Les 10 restaurants de ramen présentés ici ne sont qu'une petite sélection. Il existe d'innombrables restaurants de ramen célèbres dans tout le Japon. En essayant les spécialités de ramen d'une ville que vous visitez au cours de votre voyage, vous comprendrez mieux les saveurs et la culture locales.
Lorsque vous visiterez le Japon, essayez les boutiques de ramen locales. De nouveaux goûts et de nouvelles surprises vous attendent. Voici les "Let's try it ! Les 10 meilleurs restaurants de ramen du Japon appréciés des étrangers".
De superbes expériences en matière de sushis Les 10 restaurants japonais de sushis les plus populaires auprès des étrangers !
Le sushi est le plat japonais le plus célèbre et le plus populaire. C'est en effet le plat le plus représentatif de la culture alimentaire japonaise, qui attire les touristes du monde entier et les impressionne par son goût délicieux. Voici 10 expériences de sushi que les étrangers doivent absolument essayer.
sushi formé à la main avec une garniture de fruits de mer, etc.
Le premier type de sushi est le nigiri-zushi. Le nigiri-zushi est un morceau de riz de la taille d'une bouchée, garni d'ingrédients frais, qui se décline en plusieurs variétés. Il existe une grande variété de fruits de mer, notamment du thon et du saumon frais, ainsi que des crevettes douces et des oursins.
makizushi
Le type suivant de rouleau de sushi est recommandé. Il se caractérise par la forme du riz et des ingrédients enroulés dans des algues et est généralement connu sous le nom de kappamaki (concombre) ou de tetsubamaki (thon). Lors d'occasions spéciales et de célébrations, les gens apprécient parfois les "iro-makizushi" colorés.
riz pour sushi dans une boîte ou un bol avec une variété d'ingrédients saupoudrés sur le dessus
Le troisième type de sushi est le chirashi-zushi. Le chirashi-zushi est un mélange d'ingrédients et de riz qui peut être facilement préparé à la maison. En ajoutant des ingrédients de saison et les garnitures de votre choix, vous pouvez profiter de nombreuses variations tout au long de l'année.
riz pour sushi et autres ingrédients pressés dans une boîte ou un moule (moule)
Le quatrième est l'oshi-zushi. L'oshi-zushi est fabriqué en fourrant du riz et des ingrédients dans un moule et en les pressant l'un contre l'autre. Ne manquez pas, en particulier, les "hako zushi" à base de maquereau et de saumon, très populaires dans la région du Kansai.
sushi roulé à la main, généralement en forme de cône
Le cinquième est le "temakizushi". Il est souvent servi lors de banquets et d'autres occasions amusantes. C'est une excellente façon de savourer votre combinaison préférée d'ingrédients.
Il existe de nombreux autres types de sushis dans tout le pays, tels que le "booze", le "tempura sushi", le "seared sushi" et le "nigiri sushi course". Tous ces sushis utilisent des fruits de mer frais et des ingrédients de saison. Il est également possible d'accompagner les sushis d'un saké ou d'un shochu.
Enfin, il convient de souligner les compétences et l'esprit du chef sushi. Le sushi n'est pas un simple plat ; la passion et le soin du chef sushi se ressentent dans la façon dont le sushi est préparé, dans la façon dont il est servi et dans la façon dont les ingrédients sont sélectionnés, ce qui ajoute de la profondeur à la saveur.
Voici dix choses que les étrangers devraient essayer lorsqu'ils découvrent les sushis au Japon. En essayant l'une d'entre elles, vous ferez l'expérience de la culture alimentaire traditionnelle du Japon et de sa couleur locale unique.
Quel que soit le nombre de vos visites, vous découvrirez toujours quelque chose de nouveau et apprécierez les sushis, qui sont un élément particulier de la cuisine japonaise.
résumé
Comment était-ce ? Nous avons dressé la liste des 10 meilleurs restaurants japonais, locaux, traditionnels, de ramen et de sushis que les étrangers doivent absolument essayer.
La cuisine japonaise est très populaire à l'étranger et de nombreuses personnes font le voyage jusqu'au Japon uniquement pour manger de la nourriture japonaise. On espère que la popularité de la cuisine japonaise à l'étranger augmentera encore grâce à l'alimentation.
Il y a encore beaucoup de bonne nourriture et de lieux fascinants à visiter au Japon.
Lors de la réservation d'hôtels au Japon,
est recommandé !
Venez nous rendre visite au Japon ! Nous nous réjouissons de votre visite !
