Dans tout le pays et par préfecture au Japon ! Expériences et nourriture Partie 1
Dans tout le Japon, on trouve une grande variété d'attractions touristiques et de plats délicieux à déguster, ainsi que la culture et la cuisine locales.
Chacune des préfectures du Japon vous fera découvrir des expériences uniques et fascinantes, ainsi que de délicieux mets. Dans ce numéro.Première partieIl s'agit des régions de Hokkaido, Tohoku, Kanto et Chubu. Veuillez les utiliser comme référence pour permettre aux visiteurs étrangers d'apprécier la diversité de la culture et la délicieuse cuisine du Japon.
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Hokkaido : festival de neige et Gengis Khan
Hokkaido est une région caractérisée par la beauté de sa nature et la richesse de sa culture gastronomique. Parmi les meilleurs endroits à visiter en hiver, citons le Festival des neiges et Genghis Khan.
L'un des événements les plus célèbres d'Hokkaido, le festival de la neige, a lieu chaque année à Sapporo. Cet événement, qui attire des millions de visiteurs, présente des sculptures géantes de neige et de glace, qui s'illuminent la nuit pour offrir une vue magnifique. En outre, divers événements et concerts sont organisés pendant le festival de la neige, ce qui en fait un événement qui dure toute la journée.
Un plat unique à Hokkaido, particulièrement recommandé, est un plat de viande cuite au barbecue appelé Jingisukan. Hokkaido compte de nombreuses fermes et le mouton frais est un plat très populaire. L'agneau est très tendre et plein de saveur. Le Jingisukan contient du mouton, de l'agneau et divers légumes tels que des oignons de printemps, des germes de soja, des poivrons et du chou pour vous réchauffer. Les authentiques ramen de Sapporo, que l'on peut déguster à Sapporo, sont également très recommandés.
Les paysages hivernaux d'Hokkaido sont vraiment pittoresques. Les montagnes enneigées, les lacs gelés et les vastes champs de neige sont d'une beauté inoubliable. Outre les festivals de neige, les sports d'hiver tels que le ski et le snowboard sont également recommandés pour profiter pleinement de la nature d'Hokkaido. Il existe également de nombreuses stations thermales, alors n'oubliez pas de vous rendre dans une source thermale pour vous remettre du froid.
Région de Tohoku (les six préfectures les plus septentrionales de Honshu)
Aomori : cueillette de pommes, soupe aux biscuits de riz et ikameshi
Dans la préfecture d'Aomori, les visiteurs peuvent faire l'expérience de la cueillette des pommes dans la plus grande région productrice de pommes du Japon. Vous pouvez visiter des fermes et des vergers pour cueillir des pommes directement de vos propres mains, et même déguster les pommes récoltées sur place. L'expérience de la cueillette des pommes est un moyen précieux de découvrir le magnifique environnement naturel et les délicieuses pommes de la préfecture d'Aomori et de ressentir le charme de la région.
Pour la nourriture, les délices locaux d'Aomori - la soupe senbei et l'ikameshi (riz aux calamars) - sont recommandés. La soupe senbei est préparée en mettant des senbei (craquelins de riz) dans de la soupe miso. Elle se caractérise par une texture et un goût uniques. L'Ikameshi est un plat préparé en faisant bouillir de petits calmars farcis de riz et d'assaisonnements. Ces deux plats sont très appréciés des touristes, qui les considèrent comme des plats locaux typiques de la préfecture d'Aomori. Goûtez-les tout en admirant la beauté des paysages naturels d'Aomori.
Préfecture d'Iwate : expérience historique et wanko soba
Dans la préfecture d'Iwate, les visiteurs peuvent découvrir l'histoire japonaise en profondeur en visitant les ruines de châteaux historiques et de magnifiques jardins. Sur le plan culinaire, le wanko soba est célèbre. Cette expérience, au cours de laquelle les nouilles soba sont servies dans de petits bols et mangées l'une après l'autre, est très appréciée des visiteurs étrangers au Japon.
Préfecture d'Akita : Festival du Kanto et Kiritanpo
Dans la préfecture d'Akita, les visiteurs peuvent faire l'expérience d'un été japonais traditionnel grâce au festival coloré du Kanto. Le hotpot Kiritanpo, un plat préparé à partir d'ingrédients locaux frais, est également très apprécié des touristes.
Préfecture de Miyagi : exploration de la nature et langue de bœuf
Matsushima, dans la préfecture de Miyagi, est connue pour ses paysages spectaculaires. Il est recommandé d'explorer la mer et les îles en bateau. En termes de nourriture, vous ne pouvez pas manquer la langue de bœuf de la ville de Sendai. Ce plat succulent et savoureux est à goûter absolument.
Préfecture de Yamagata : cueillette des cerises et nouilles ramen froides
La préfecture de Yamagata propose la cueillette des cerises au début de l'été. Les cerises sucrées et juteuses sont très appréciées des touristes. Pour le repas, essayez les nouilles ramen fraîches, parfaites pour la chaleur de l'été.
Préfecture de Fukushima : cueillette des pêches et cuisine locale d'Aizu Wakamatsu
Dans la préfecture de Fukushima, la cueillette de pêches sucrées en été est un excellent moyen d'en faire l'expérience. À Aizu-Wakamatsu, les visiteurs peuvent également apprécier la cuisine locale. Les visiteurs peuvent apprécier la culture culinaire locale tout en se promenant dans le château historique d'Aizu-Wakamatsu.
Région du Kanto (y compris les préfectures de Tokyo, Kanagawa, Saitama, Gunma, Tochigi et Chiba)
Tokyo : restaurant à volonté avec culture otaku et sushis
Akihabara est un endroit idéal pour découvrir les animes, les mangas et les jeux et profiter de la culture otaku japonaise dans toute sa splendeur. De nombreuses boutiques spécialisées dans les anime et les mangas et dans les jeux jalonnent les rues, où l'on peut se procurer les dernières productions, des articles de personnages populaires, des logiciels et du matériel de jeu. Il y a également des événements et des expositions sur les anime et les mangas, ainsi que des centres de jeux et des salles d'arcade où vous pourrez profiter d'une grande variété de jeux.
Il existe de nombreux restaurants de sushis à Tokyo, mais les restaurants à volonté sont très populaires auprès des touristes étrangers, car ils proposent une grande variété de sushis en une seule fois. Vous pouvez y déguster de délicieux sushis à base d'ingrédients frais à des prix raisonnables.
Préfecture de Kanagawa : activités maritimes et bols de riz shirasu
La région de Shonan, dans la préfecture de Kanagawa, est propice au surf et à la baignade. En outre, le "shirasu donburi" (bol de riz au shirasu) servi sur Enoshima est une spécialité locale qui offre la saveur du shirasu frais.
Préfecture de Chiba : Disney Resort et fruits de mer
La préfecture de Chiba abrite le Tokyo Disney Resort et constitue un endroit idéal pour les familles. En outre, on peut déguster des fruits de mer frais en bord de mer dans la préfecture de Chiba. Les fruits de mer d'Urayasu, en particulier, sont très appréciés des touristes.
Saitama : exploration de la nature et kintsuba en direct de Kawagoe.
La préfecture de Saitama offre une multitude d'activités pour explorer sa belle nature et ses parcs. À Kawagoe, vous pourrez déguster le célèbre kintsuba frais et vous promener dans les rues traditionnelles.
Préfecture de Tochigi : Visite du sanctuaire de Nikko Toshogu et cuisine yuba
La ville de Nikko, dans la préfecture de Tochigi, abrite des attractions touristiques telles que le sanctuaire historique de Nikko Toshogu et les chutes de Kegon. Les restaurants locaux proposent des plats frais de yuba. Les visiteurs peuvent apprécier à la fois l'histoire et la gastronomie.
Préfecture d'Ibaraki : activités de bord de mer et hotpot de baudroie
Sur la côte d'Oarai, dans la préfecture d'Ibaraki, les visiteurs peuvent pratiquer des activités de bord de mer telles que le surf et la pêche. En hiver, vous pourrez déguster la spécialité locale, l'ankou-nabe, ou hotpot de baudroie. Vous apprécierez la saveur profonde de l'ankou accompagnée de fruits de mer frais.
Région de Chubu (y compris les préfectures de Aichi, Nagano, Shizuoka, Niigata, Toyama, Ishikawa et Fukui)
Niigata : ski et snowboard et riz de Niigata.
La préfecture de Niigata abrite quelques-unes des meilleures stations de ski et de sports d'hiver du Japon. En outre, le riz Koshihikari de Niigata est le riz le plus populaire du Japon. Ne manquez pas de déguster des boulettes de riz fabriquées à partir du riz de Niigata et du saké local.
Préfecture de Toyama : Route alpine de Tateyama Kurobe et calmar lucifuge.
Dans la préfecture de Toyama, les visiteurs peuvent se rendre sur la route alpine de Tateyama Kurobe et admirer des paysages naturels spectaculaires. Le calmar luciole de la baie de Toyama est également apprécié localement au printemps. Il se caractérise par sa saveur claire et délicate.
Préfecture d'Ishikawa : exploration historique des cuisines de Kanazawa et de Kaga.
À Kanazawa, dans la préfecture d'Ishikawa, les visiteurs peuvent visiter des châteaux et des jardins historiques et découvrir l'histoire et la culture japonaises. La cuisine locale de Kaga propose des plats de saison à base de fruits de mer frais et de produits de montagne.
Préfecture de Fukui : musée des dinosaures et crabe d'Echizen
La préfecture de Fukui abrite le célèbre musée des dinosaures, où sont exposés de nombreux fossiles et squelettes de dinosaures. En termes de gastronomie, le crabe d'Echizen est particulièrement réputé, avec du crabe grillé, du hot pot au crabe et des sushis au crabe.
Préfecture de Yamanashi : ville de Fujiyoshida et Hoto Hotpot
Fuji dans la préfecture de Yamanashi, les visiteurs peuvent profiter d'une vue magnifique sur le mont Fuji tout en savourant des spécialités locales. Le Houtou nabe, en particulier, est un plat garni de nouilles épaisses et de légumes très apprécié des visiteurs.
Nagano : randonnée à Kamikochi et soba(Soba)
Dans la préfecture de Nagano, il est recommandé de faire de la randonnée dans le magnifique paysage naturel de Kamikochi. La préfecture de Nagano est également connue pour ses soba (nouilles de sarrasin). Il existe de nombreuses boutiques de nouilles soba faites à la main où vous pourrez déguster des soba fraîches et aromatiques.
Préfecture de Gifu : visites de villages gassho-zukuri et hitsu-mabushi
Dans la préfecture de Gifu, il est recommandé de visiter le site de Shirakawa-go, classé au patrimoine mondial, avec ses maisons de style gassho. Le célèbre Hitsumabushi, un somptueux plat d'anguille, est également très apprécié des visiteurs.
Préfecture de Shizuoka : découverte du Mont Fuji et de la cérémonie du thé
La préfecture de Shizuoka offre des vues magnifiques sur la plus haute montagne du Japon, le mont Fuji. La randonnée sur le mont Fuji et la visite du mont Fuji au pied de la montagne sont très appréciées des étrangers. La préfecture est également connue pour être un centre de production de thé vert, et il est recommandé d'assister à une cérémonie du thé.
Aichi : visites d'usines et miso katsu
La préfecture d'Aichi est le cœur industriel du Japon et propose des visites de l'usine Toyota. Le Miso katsu, une spécialité de Nagoya, est une côtelette copieuse et savoureuse nappée d'une épaisse sauce miso.
résumé
Ce numéro de l'expérience et de l'alimentation spécial partie 1 par préfecture.
Les expériences et la nourriture disponibles dans chaque préfecture sont très attrayantes pour les visiteurs étrangers, qui peuvent apprécier la richesse de l'environnement naturel, la culture traditionnelle et les diverses spécialités régionales du Japon.
Lisez aussi la deuxième partie !
